Socia fundadora y dueña de la primera academia de gastronomía plant-based en Chile, Incubaveg. Titulada en gastronomía por INACAP, con especialización en alimentación basada en plantas en España. Ha dejado su marca personal en diversas instancias y regiones de nuestro país, convirtiéndose en un referente de la gastronomía vegana plant-based en Chile. Es la primera chef vegana validada por la industria tradicional y miembro de la asociación de chefs más importante de Chile, Les Toques Blanches.
Campeona nacional en el Global VeganChef y 2º lugar en América por WorldChef 2023, galardonada con el Premio Mujer Sustentable 2023 y portada de la prestigiosa revista Chef&Hotel, destacando su arduo trabajo en potenciar la gastronomía basada en plantas.
Es la primera chef mujer en liderar la gastronomía plant-based en nuestro país, organizando el primer congreso Chile Plant-Based en la Food & Service, y premiada como una de las 100 mujeres líderes en impacto gastronómico. Además, fue la primera chef en participar en «La Liga del Asado», un evento típico del sur de Chile que reúne a más de 20 mil personas, donde irrumpió con una parrilla 100% vegana, demostrando que es posible veganizar todo tipo de platos y alimentos.
En televisión, fue la primera chef vegana en liderar un programa en Canal 13C, encabezando la sección de cocina con plantas y sustentabilidad.
