Es médico veterinario con postítulo en gestión de agronegocios y gestión sostenible de sistemas pecuarios. Como fundador de Agroveles Consultores y Huevos La Campestre, ha enfocado su carrera en promover prácticas agropecuarias que integren la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal y la rentabilidad de los sistemas.

Agroveles Consultores, bajo su liderazgo, se ha consolidado como un socio estratégico en el desarrollo de negocios pecuarios sostenibles, ofreciendo soluciones innovadoras que ayudan a los clientes a crecer y crear un impacto social positivo. La firma es conocida por su capacidad para enfrentar desafíos importantes en el sector, aprovechando la tecnología de vanguardia y un enfoque colaborativo que maximiza el potencial de cada cliente.

Huevos La Campestre, por su parte, refleja la visión de Omar de una producción agrícola que va más allá de lo industrializado. La empresa trabaja en conjunto con pequeños productores locales de distintas regiones de Chile para ofrecer huevos de alta calidad, producidos de manera ética y sostenible. Omar ha logrado posicionar a la compañía como un referente en el mercado de alimentos sustentables, destacando la importancia de la conexión entre la alimentación, el bienestar animal y el respeto por el medio ambiente.